中華風ラタトゥイユ♪簡単♪牛肉ナストマト
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
カテゴリに掲載して頂きました！夏野菜をごま油で炒めて、コンソメ・オイスターソース・しょうゆをかけるだけ！簡単！生姜の香り
このレシピの生い立ち
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸
中華風ラタトゥイユ♪簡単♪牛肉ナストマト
カテゴリに掲載して頂きました！夏野菜をごま油で炒めて、コンソメ・オイスターソース・しょうゆをかけるだけ！簡単！生姜の香り
このレシピの生い立ち
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
牛肉に生姜汁を混ぜる
-
- 3
鍋にごま油を熱して、牛肉をさっと炒め皿に取り出す
-
- 4
続いて（油が足らないようならたして）にんにくを入れ、ナスを輪切りにし、すぐに炒める
-
- 5
ピーマン・玉ねぎを炒め
-
- 6
全体に油がなじんだら、コンソメを砕いて入れて、
-
- 7
酒をふる
-
- 8
お湯100mlを入れて、
-
- 9
オイスターソース・しょうゆをいれ、こしょう少々をいれ、蓋をして５～７分蒸し煮する
-
- 10
野菜に火が通ったら、トマトを８つ切りにして加え
-
- 11
３の牛肉を戻し、水気をとばすように、混ぜながらザッと煮る
-
- 12
出来上がり！
-
コツ・ポイント
カテゴリに掲載して頂きました！ありがとうございます（2016年9月13日）
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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