★簡単絶品本格的♪スクランブルエッグ

anko栄養士 @cook_40094432
フワフワ滑らかな濃厚且つ爽やかなスクランブルエッグが完成しました♪。
癖に成るお味に仕上がっています★。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単に絶品★本格的なスクランブルエッグを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
★簡単絶品本格的♪スクランブルエッグ
フワフワ滑らかな濃厚且つ爽やかなスクランブルエッグが完成しました♪。
癖に成るお味に仕上がっています★。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単に絶品★本格的なスクランブルエッグを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
作り方
- 1
ボールに卵液の材料を全て入れ、ホイッパーで混ぜる。
- 2
フライパンを熱し、バターを入れ馴染んだら塗れ布巾で一度冷ます。
再度火を付け中火にし卵液を加える。 - 3
周りが固まって来たら中央へ寄せながらそっと混ぜ、火から下ろし塗れ布巾に置く。
- 4
お皿に盛りブラックペッパーを掛ける。
コツ・ポイント
★フライパンを塗れ布巾で冷ますタイミングが肝心です。
★混ぜ過ぎには注意して下さい。
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