モヤシとワカメの中華辛子漬け
○たま○ @cook_40099536
キャベツの辛子漬けが元祖ですが、モヤシでもやってみました♪酢系常備菜☆
このレシピの生い立ち
キャベツの辛子漬けが大好きだけど、冷蔵庫の中にはモヤシのみ。。なら、モヤシでも作ってみよう！ということで、ワカメと一緒に作ってみました(°▽°)
モヤシとワカメの中華辛子漬け
キャベツの辛子漬けが元祖ですが、モヤシでもやってみました♪酢系常備菜☆
このレシピの生い立ち
キャベツの辛子漬けが大好きだけど、冷蔵庫の中にはモヤシのみ。。なら、モヤシでも作ってみよう！ということで、ワカメと一緒に作ってみました(°▽°)
作り方
- 1
小鍋にお湯を沸かし、モヤシと乾燥ワカメを入れて1-2分茹でる。
- 2
ザルにあけてよく水気を切ったら、ボールで☆の調味料とあえる。
- 3
塩・胡椒で味を整えて、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
コツ・ポイント
調味料の配分はあくまで目安です。
味見をしながら、分量にあわせて増減してみてください。
辛子が苦手でなかったら、思いきって5㎝いれてみても、ツンとして美味しく仕上がります。
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