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ぷるぷる丼♪
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ぷるぷる丼♪-レシピのメイン写真

ぷるぷる丼♪

ゆち坊
ゆち坊 @cook_40081801

エビがぷるぷるです♪きっとムシロ低カロリ◎)))
このレシピの生い立ち
さっぱりした丼を考えてみ太^^

エビがぷるぷるです♪きっとムシロ低カロリ◎)))
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ゆち坊
ゆち坊 @cook_40081801

エビがぷるぷるです♪きっとムシロ低カロリ◎)))
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材料

  1. エビ(剥身。) 10匹以上
  2. しらす 10㎠
  3. 鰹節 1袋
  4. ごま(擂実。) 適量
  5. 醤油 丼一周
  6. 野良チャイブ 適量
  7. みょうが 適量
  8. 片栗粉 エビに準じる
  9. ごま油 適量
  10. 塩 適量
  11. 黒胡椒(粒。) 適量
  12. ガ~リックパウダ 適量
  13. 酢 適量
  14. 粉糖 適量
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作り方

  1. 1

    ◆エビ道①
    油+塩胡椒+パウダ
    @エビ
    ↑
    冷蔵庫。
    ・・・後
    カタクリコ。

    • ぷるぷる丼♪作り方1写真
  2. 2

    ◆エビ道②
    1・・・混ぜる。
    そして
    さらっと茹でる。

    • ぷるぷる丼♪作り方2写真
  3. 3

    ◆薬味風味①
    鰹節+ごま=煎る

    • ぷるぷる丼♪作り方3写真
  4. 4

    ◆猫っぽい工程①
    3@白飯♪

    • ぷるぷる丼♪作り方4写真
  5. 5

    ◆猫っぽい工程②
    4を混ぜる
    醤油がてら
    *何ならすしのこ
    もしくは酢+粉糖

    • ぷるぷる丼♪作り方5写真
  6. 6

    ◆デコ①
    5@丼
    ↑
    しらす♪

    • ぷるぷる丼♪作り方6写真
  7. 7

    ◆デコ②
    2@6

    • ぷるぷる丼♪作り方7写真
  8. 8

    ◆デコ③
    みょうが@7

    • ぷるぷる丼♪作り方8写真
  9. 9

    ◆デコ④
    完成♪)))

    • ぷるぷる丼♪作り方9写真
  10. 10

    食べるとこんな^^
    *混ぜる?

    • ぷるぷる丼♪作り方10写真

コツ・ポイント

ポイントは・・・エビの下味です。ちょっと濃いかな?・・・てくらいが吉です。茹でる際・・・一個一個投下するとキレイに茹で上がる気がしますが・・・?

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ゆち坊
ゆち坊 @cook_40081801
2011/10/23 14:45に公開
食べ物好きデス♪ みんさんそうかな? 色々な味を考えたり 色んな味に近づけたり 楽しいデスよね? って風味で作ってます(ロ_ロ)ゞ 大好きな音楽と共に!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17858352
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