材料はコレ！

豚バラ薄切り肉を1/2枚に切る

白菜を3〜4センチ幅にザクザクと切る

大きめのボウルで、白菜をザブザブして洗う

白菜をザルにあげ、水を切る

深めのフライパンに白菜全量を入れる。
塩胡椒をパラパラと適量ふる

6の上に隙間がないように、豚バラ薄切り肉を1枚1枚並べて、塩胡椒をパラパラとし、酒を加える

蓋をして、中火で8分
蒸し煮にする。

蓋をとり、豚バラ薄切り肉の色が全体的に変わったら、

混ぜ合わせる

もう一度、ひと煮立ちさせたら、火を止める。

煮汁をフライパンに残し、お皿に盛る。

食卓でポン酢をかけていただきます。

煮汁を利用して、スープを作ります。

煮汁は、約100ccありました。ここへ水200ccを加え、沸騰させる。

溶いた卵1個を入れ、醤油小さじ1/2を加えて、かきたまスープにしました。

椀に盛る。
出来上がり！

2018年11月20日
おかげさまで話題入りすることができました。
とっても嬉しいです！
ありがとうございます♡