チキンチーズトマト焼き♪
すぐできて、暑い日もさっぱり食べれます★
このレシピの生い立ち
食欲なくなる夏に考えたメニューです(^ω^)
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食欲なくなる夏に考えたメニューです(^ω^)
まず鶏肉を一口大にカット、トマトは乱切り、玉ねぎはスライスします★フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ熱します★
まず弱火〜中火で鶏肉から炒めて色が変わったら、玉ねぎを炒めトマトも炒めます★仕上げに塩コショーで味をつける
トマトから水分出るから水分飛ばすように、最後は強火くらいでサッと炒める★グラタン皿を用意します★
鶏肉→玉ねぎとトマトの順で乗せバジル、オリーブ油かけ、とけるチーズをのせます★トースターで3〜5分くらい焼きます★
様子見ながらチーズが溶けてこんがりしたら完成♪
鶏肉はモモでもムネでもお好みで★あれば炒めた茄子を入れても♡
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