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お酒がススム♡手羽元のこってりロースト♪
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お酒がススム♡手羽元のこってりロースト♪-レシピのメイン写真

お酒がススム♡手羽元のこってりロースト♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

オイスターソース入りの漬けダレでこってり美味しい♡呑み過ぎ注意デス(^^)
このレシピの生い立ち
鶏肉好きの息子っちが只今帰省中～(^^)
久しぶりに父さんと乾杯です♡

オイスターソース入りの漬けダレでこってり美味しい♡呑み過ぎ注意デス(^^)
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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

オイスターソース入りの漬けダレでこってり美味しい♡呑み過ぎ注意デス(^^)
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鶏肉好きの息子っちが只今帰省中～(^^)
久しぶりに父さんと乾杯です♡

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材料

２人分
  • 手羽元 ８本
  • ☆オイスターソース 大さじ１
  • ☆醤油 大さじ１
  • ☆酒 大さじ１
  • ☆砂糖 小さじ１
  • ☆みりん 小さじ１
  • ☆おろしにんにく １片分
  • ☆おろし生姜 １片分
  • ☆塩・あらびき黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ☆はボールに合わせておきます。

    • お酒がススム♡手羽元のこってりロースト♪作り方1写真
  2. 2

    手羽元は骨に沿って切り込みを入れて写真の様に開きます。

    • お酒がススム♡手羽元のこってりロースト♪作り方2写真
  3. 3

    ①に②を加えタレを揉み込んで冷蔵庫で半日以上置きます。

    • お酒がススム♡手羽元のこってりロースト♪作り方3写真
  4. 4

    オーブンシートを敷いた天板に皮目を上にして並べ、２１０度に温めたオーブンで１８～２０分焼きます。

    • お酒がススム♡手羽元のこってりロースト♪作り方4写真
  5. 5

    好みの野菜と共に器に盛ります。

    • お酒がススム♡手羽元のこってりロースト♪作り方5写真

コツ・ポイント

漬けダレと鶏肉は袋に入れて揉みこんで空気を抜いて保存するのがおススメ♪洗い物が少なく楽チンです(^^)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2016/08/12 10:05に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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酒 手羽元

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