基本のポテトサラダ
基本のポテトサラダです
このレシピの生い立ち
昔の調理実習を思い出しながら作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作る。
熱が取れたら粗切りに。 - 2
キュウリもスライサーで薄く
カニカマは裂いておく - 3
キャベツは２〜３cm台に切り、玉ねぎはスライサーで薄く。
油をしいて、サッと炒める
玉ねぎを炒めるかはお好みで。 - 4
ジャガ芋を２〜３cm台にぶつ切りにして塩を一振りしレンジで5分
- 5
ジャガイモが柔らかくなったらフライパンで水気をとばす（1分くらいでOK）
- 6
お酢を加えジャガイモを潰す
- 7
キャベツ・玉ねぎ、ゆで卵、キュウリ、カニカマを入れ和える。
- 8
マヨネーズと塩胡椒で味付けする。
- 9
コーンやグリーンピースをお好みで
コツ・ポイント
キャベツは炒めすぎないのがポイントです。シャキシャキ感が美味しい♡
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