トウモロコシとじゃこの玄米炊き込みご飯
uki345 @cook_40054866
とうもろこしの美味しい季節にはコレ！芯もひげも一緒に入れて炊くから旨みがたっぷり☆冷めても美味しいからおにぎりにもOK♬
このレシピの生い立ち
玄米での炊き込み御飯です♬
アプリでひらく作り方
- 1
良質の水で玄米をよく洗い、24時間浸水する。
- 2
とうもろこしは皮を剥き、粒と芯とひげに分ける。
- 3
炊飯器に米、とうもろこしの粒・芯・ひげ、ちりめんじゃこ、酒・塩を入れ、５合の目盛りまで水を足し、炊飯スタート。
-
- 4
炊き上がったら、下からざっくりと混ぜ、10分ほど蒸らす。
- 5
器に盛り、すり胡麻をふったら出来上がり☆
コツ・ポイント
水分量は炊飯器によって調節してください。
玄米ご飯を炊く際の注意事項はこちら
『酵素玄米ご飯』レシピID : 20174794
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