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HMで簡単翌日も美味しいふわふわマフィン
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HMで簡単翌日も美味しいふわふわマフィン-レシピのメイン写真

HMで簡単翌日も美味しいふわふわマフィン

ぴっぴぃー
ぴっぴぃー @cook_40093145

バターは、使わず冷めてもふわふわな簡単マフィンです!プレゼント、お子様のおやつに!いつものマフィンに一手間加えるだけで
このレシピの生い立ち
バター不使用で、翌日もふわふわで美味しくて本格的なマフィンが作りたくて完成したのがこのマフィンです。みんなから好評な味に仕上がりました。

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ぴっぴぃー
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バターは、使わず冷めてもふわふわな簡単マフィンです!プレゼント、お子様のおやつに!いつものマフィンに一手間加えるだけで
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材料

マフィンミニカップ12個分
  1. HM 200g
  2. 卵 1個
  3. 砂糖 40g
  4. 生クリーム 120cc
  5. お好きなジャム 大さじ3
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作り方

  1. 1

    まず生クリームと砂糖をボールに入れて泡立て器でしっかり泡立てる!

  2. 2

    泡立ったらその中に卵を入れて混ぜる!

  3. 3

    そして最後にHMとジャムをしっかり混ぜ合わせる。ここで生地は、完成!少し粘り気のある生地になると思います。

  4. 4

    用意したマフィンカップに、先ほど作った生地を流し込み180度に予熱したオーブンに20分ほど焼いてください。

  5. 5

コツ・ポイント

生クリームをきっちり泡立てることです!後、焼きあがったマフィンの表面に溶かしバターとシロップを合わせたものを塗るとマフィンの持ちが良くなり表面にしっとり感がでて、しっとりが保たれるようです!是非試してみてください!

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ぴっぴぃー
ぴっぴぃー @cook_40093145
2015/03/22 01:11に公開
初めましで!料理を作るのが大好きです!お菓子やパンにもこっています!現在23で二歳児の母です。ブログもよく更新するので良ければ見てください!レシピも、だしているのでよければ!
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