バジルのかき揚げ

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

バジルの大量消費に♪
旬の季節にぜひ！
このレシピの生い立ち
ベランダ菜園でたっぷり育ったバジルの葉
大量消費に考えました！

バジルのかき揚げ

ajun0219's cooksnap of when they made バジルのかき揚げ.
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バジルの大量消費に♪
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ベランダ菜園でたっぷり育ったバジルの葉
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材料

  1. バジルの葉 50g
  2. ◯天ぷら粉（黄金使用） 大さじ6
  3. ◯水 大さじ5
  4. ◯溶き卵 大さじ1
  5. 揚げ油 適量
  6. 好みで粗塩 少々

作り方

  1. 1

    バジルの葉は洗って水切りカゴなどでよく水気を切っておく

    ※水気が残ると油がはねやすくなるので注意

  2. 2

    ◯印の材料をボールん入れてざっと混ぜる

  3. 3

    ②に①を入れて混ぜる

  4. 4

    180度の揚げ油で
    裏表40秒ずつくらい揚げる

    ※カラッと揚がれば
    OK

  5. 5

    油を切って、好みで粗塩をつけて召し上がれ♪

    夏はそうめんと一緒に、めんつゆと頂いても美味しい〜

コツ・ポイント

天ぷら粉は黄金がオススメ
カラッとサクッと揚がりやすいです！

大人用はがっつりとバジルだけで作って
お子様用にはバジルの比率を少なくして竹輪などと一緒に揚げるとさらに食べやすい☆
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