時短☆簡単 基本のクリームシチュー
丸鶏を１０時間以上炊いて作ったスープストックで時短。コラーゲンとうま味がたっぷりで和洋中どんな料理も手早く仕上げます
このレシピの生い立ち
料理のプロが選んだ本当に役立つ便利食材。丸鶏を１０時間以上丁寧に炊き出して作ったスープストックは天然のコラーゲンと旨味（アミノ酸）がたっぷり含まれております。和洋中どんな料理もあっという間に美味しく仕上がります。時短料理にお薦めです
時短☆簡単 基本のクリームシチュー
丸鶏を１０時間以上炊いて作ったスープストックで時短。コラーゲンとうま味がたっぷりで和洋中どんな料理も手早く仕上げます
このレシピの生い立ち
料理のプロが選んだ本当に役立つ便利食材。丸鶏を１０時間以上丁寧に炊き出して作ったスープストックは天然のコラーゲンと旨味（アミノ酸）がたっぷり含まれております。和洋中どんな料理もあっという間に美味しく仕上がります。時短料理にお薦めです
アプリでひらく作り方
- 1
厚手の鍋にオリーブ油を入れ熱し、鶏肉を炒めます
- 2
次に玉ねぎ、しめじ、にんじんの順に入れて炒めていきます
- 3
じゃが芋、チキンクリアスープとお水（材料がひたひたに隠れるくらい）、お塩を加えて火を強めます
- 4
煮立ったら弱火に戻して２０分くらい煮ます
- 5
この間に、ホワイトソースを作ります
- 6
ボール等で牛乳と小麦粉を混ぜて別鍋に入れ弱火でとろみがつくまで煮て、バターを加えて、最後に塩コショウで仕上げます
- 7
鍋にホワイトソースを混ぜて、10分ほど煮込んで完成です
- 8
※塩茹でしたブロッコリーを加えると彩が鮮やかになります
- 9
時短の秘訣は「チキンクリアスープ」。ダシを取る手間を解消して、どんな料理も美味しく仕上げてくれます
コツ・ポイント
日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。 丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です
つくれぽ
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