夏バテ防止！豚肉甘辛野菜炒め✨
ママにゃーす @cook_40099830
胡麻油が食欲をそそります！衣付きの豚肉も食べごたえあります！
このレシピの生い立ち
子供が野菜を食べないので、どうやったら…と思いよく作ります。子供はこれが大好きだし、ピリ辛にすると旦那も喜びます☺
夏バテ防止！豚肉甘辛野菜炒め✨
胡麻油が食欲をそそります！衣付きの豚肉も食べごたえあります！
このレシピの生い立ち
子供が野菜を食べないので、どうやったら…と思いよく作ります。子供はこれが大好きだし、ピリ辛にすると旦那も喜びます☺
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすくカットし、軽く塩コショウします。私は隠し味でこの【ダシダ】を使います。お酒もかけます。
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- 2
豚肉に、小麦粉と片栗粉を付けます
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- 3
豚肉は、焼くというより油で揚げる感じで火を通します
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- 4
一口大に切った茄子を入れる
- 5
茄子にある程度火が通ったら、余分な油は捨てる
- 6
切ったほうれん草を入れる
- 7
★を合わせたタレを回し入れる
- 8
胡麻油を回し入れる
- 9
お好みで唐辛子をかけて出来上がり。我が家は子供が小さいので唐辛子はかけてますが、最初に入れた方がピリ辛でうまいですよ！
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コツ・ポイント
豚肉にはしっかり衣を付けた方がよりボリュームが出て美味しいです！油もかなり多目で！
つくれぽ
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