豚肉とじゃがいものオイスター炒め！！
しば飯 @cook_40094712
親戚からじゃがいもとインゲンをもらったので炒めてみました。 中華風です。
ご飯が進むことまちがいないです！
このレシピの生い立ち
普段の炒め物のアレンジです！
豚肉とじゃがいものオイスター炒め！！
親戚からじゃがいもとインゲンをもらったので炒めてみました。 中華風です。
ご飯が進むことまちがいないです！
このレシピの生い立ち
普段の炒め物のアレンジです！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを半分に切り、ラップでくるんで、電子レンジで５分あたためる。
- 2
インゲン→4〜5センチの長さに切る。
豚肉→塩、コショウ、酒、生姜で下味をつけておく。 -
- 3
じゃがいもがあたたまったら、皮をむいて一口大に切る。
-
- 4
フライパンに油をひき、火をつけ、あたたまったら、しょうが、、豆板醤を入れ、香りが出るまで炒める。中火
- 5
香りが出たら豚肉を入れ、少し色がかわったら、じゃがいも、インゲンを入れて炒める。
- 6
炒めたら、酒、醤油、砂糖、オイスターソースを加え、炒める。
-
- 7
具材に調味料が馴染んだら、中華スープを入れ、一煮立ちさせる。
- 8
一煮立ちしたら、水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら完成！
最後にごま油をたらしてね -
コツ・ポイント
コツは手早く、そしてとろみ具合！！
つくれぽ
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