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大満足の主菜副菜スープランチ。
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大満足の主菜副菜スープランチ。-レシピのメイン写真

大満足の主菜副菜スープランチ。

梅乃花おり
梅乃花おり @cook_40084506

その日の冷蔵庫を見て作る具沢山、食べるスープだよ。
このレシピの生い立ち
寒い北海道のランチはスープジャーが良い。スープ兼おかずとしてお弁当全体のバランスをみて栄養価を考えてホットサラダ感覚で作ってる。

その日の冷蔵庫を見て作る具沢山、食べるスープだよ。
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寒い北海道のランチはスープジャーが良い。スープ兼おかずとしてお弁当全体のバランスをみて栄養価を考えてホットサラダ感覚で作ってる。

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梅乃花おり
梅乃花おり @cook_40084506

その日の冷蔵庫を見て作る具沢山、食べるスープだよ。
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寒い北海道のランチはスープジャーが良い。スープ兼おかずとしてお弁当全体のバランスをみて栄養価を考えてホットサラダ感覚で作ってる。

その日の冷蔵庫を見て作る具沢山、食べるスープだよ。
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材料

2人の昼分+1人の朝分
  1. ジョンソンビルウィンナー(チェダーチーズ入り) 1本
  2. 玉ねぎ 4分の1
  3. トマト 半分
  4. ブロッコリー 2房
  5. シメジ 片手盛
  6. 人参 3分の1
  7. 調味料)コンソメキューブ、シチューの素 味を見ながら少しずつ
  8. お湯 1000cc
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作り方

  1. 1

    冷蔵庫にある野菜達のコンソメベースのスープに今日はシチューの素を少し入れた。ウィンナーの中のチェダーチーズが良い風味。

    • 大満足の主菜副菜スープランチ。作り方1写真
  2. 2

    朝、ジャーを温めたお湯で冠茶を頂くのがブーム。まったり落ち着く~。同時に沸騰させたスープをレードルでジャーに移す。

    • 大満足の主菜副菜スープランチ。作り方2写真
  3. 3

    ご飯党の夫はたまご入りドライカレー。スープのウィンナー系は全部夫に入れる。昼からのパワーになりますように。

    • 大満足の主菜副菜スープランチ。作り方3写真
  4. 4

    サンドイッチ党の私は鳥ハムサンドイッチとオレンジ。私はパンにチキンが入っているからスープの具は野菜だけにする。

    • 大満足の主菜副菜スープランチ。作り方4写真

コツ・ポイント

お弁当箱に詰める量をイメージしてたっぷり野菜達を入れる。ウィンナー、ベーコン、肉など、出汁になるから必ず入れる。前日夜作る。

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梅乃花おり
梅乃花おり @cook_40084506
2015/03/24 16:02に公開
夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。2017.1 カレー部に入部させて頂きました。日記にカレー部活動を記載しています。頂いた日記コメントのお返事はこちらに書かせて頂いています。
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