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ベーコンとブロッコリーのクリームパスタ
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ベーコンとブロッコリーのクリームパスタ-レシピのメイン写真

ベーコンとブロッコリーのクリームパスタ

mamomota
mamomota @cook_40080655

ブロッコリーとベーコンで春らしいパスタてす。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に作りました。

ブロッコリーとベーコンで春らしいパスタてす。
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ブロッコリーとベーコンで春らしいパスタてす。
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材料

2人分
  1. 厚切りベーコン 3枚
  2. ブロッコリー 1/2本
  3. 牛乳 1カップ
  4. 水 2/3カップ
  5. コンソメブイヨン 小さじ2
  6. 塩胡椒 少々
  7. パルメザンチーズ お好みで
  8. ブラックペッパー お好みで
  9. 片栗粉 少々
  10. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    厚切りベーコンは、5mm幅に切り、ブロッコリーは、軽く下ゆでしておく

  2. 2

    オリーブオイルでベーコンを軽く炒める

  3. 3

    炒まったら、水、牛乳を加える

  4. 4

    温まったら、ブロッコリーとコンソメを入れて温める。

    • ベーコンとブロッコリーのクリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    塩胡椒、パルメザンチーズを加え味を整える。

  6. 6

    片栗粉をパラパラと降りかけるように入れ、火を止め混ぜる。

    • ベーコンとブロッコリーのクリームパスタ作り方6写真
  7. 7

    これでクリームは完成

  8. 8

    パスタは表示通り茹で、お皿に盛り付け、上からクリームソースをかけたら出来上がり

    • ベーコンとブロッコリーのクリームパスタ作り方8写真
  9. 9

    ※牛乳の代わりに豆乳なら、ヘルシーに、生クリームなら、まろやかに仕上がります

コツ・ポイント

スープパスタがよければ、片栗粉入れなければスープとして食べれます。
片栗粉を入れることで、パスタにもよく絡み美味しいですよ

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mamomota
mamomota @cook_40080655
2015/03/27 10:14に公開

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