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生バジルは香りがちがう
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大量にバジルを消費したくて
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大量にバジルを消費したくて
バジルソースをつくる 全量の葉とパルメザンチーズ、オリーブ油は30ccくらいをバーミックスで粉々にし、ペーストにする
ある程度細かくなったら、オリーブ油を全部いれる
フライパンにオリーブ油(分量外)、にんにくをいれ香りを出す
2のフライパンに鶏肉をいれ、黒こしょう、白ワインをふりいれて、コンソメをいれたら蓋をしてむしやきにする
ぱすたを標準より30秒短い時間でゆでる
ゆで汁いっぱいと、茹で上がったパスタを鶏肉のフライパンにいれ、汁気を全部すったら、火をとめる
5に1のバジルソースを投入し、まぜて出来上がり
摘みたての葉のほうが香りがいちです
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