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ヘルシーカレーライスinココナッツオイル
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ヘルシーカレーライスinココナッツオイル-レシピのメイン写真

ヘルシーカレーライスinココナッツオイル

hosa033
hosa033 @cook_40100015

色の薄いカレーになりました
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルでカレールーを作りたくて試して作ってみました。

◎の具はなんでもOKです

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◎の具はなんでもOKです

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ヘルシーカレーライスinココナッツオイル

hosa033
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材料

2人分
  • ツナ缶 80g 1缶
  • ◎じゃがいも 1個
  • ◎にんじん 1/2個
  • ◎たまねぎ 1/2個
  • 水 350ml
  • 固形スープの素 キューブ1/2個
  • ※小麦粉 大さじ2
  • ※カレー粉 大さじ1
  • ※ココナッツオイル 大さじ1 1/4
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作り方

  1. 1

    鍋を温め、ツナ缶の油のみを入れて◎の物を全部炒めます

  2. 2

    水を鍋に注ぎ、ツナ缶の中身と固形スープの素を入れて中火で煮込みます

  3. 3

    別に、フライパン等でココナッツオイルを溶かし、小麦粉を中に入れて炒め、その後カレー粉を入れてルーを作ります

  4. 4

    3で作った※のルーを2の中に入れて引き続き煮込みます

  5. 5

    お好みで、ガラムマサラ、ターメリック、クミンなどの香辛料を入れても美味しいです

コツ・ポイント

ココナッツオイルのかわりにアボカドオイルでもできます

ツナ缶の油で炒めるのがポイントです

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hosa033
hosa033 @cook_40100015
2015/03/26 11:40に公開

このレシピのキーワード

カレーライス ツナ にんじん じゃがいも カレー粉 小麦粉 玉ねぎ

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