柚子胡椒入り鶏団子スープ♪
トライン @cook_40089587
意外に簡単（≧∇≦）
お手軽スープ♪
このレシピの生い立ち
柚子胡椒にハマり、色んな食べ方をしたくて作りました\(//∇//)\
コンソメと柚子胡椒が意外に合います（≧∇≦）
柚子胡椒入り鶏団子スープ♪
意外に簡単（≧∇≦）
お手軽スープ♪
このレシピの生い立ち
柚子胡椒にハマり、色んな食べ方をしたくて作りました\(//∇//)\
コンソメと柚子胡椒が意外に合います（≧∇≦）
作り方
- 1
人参・玉ねぎは1cm幅の短冊切りにする。
しいたけは1パックの1/2を薄切り、残りをみじん切りにする。 - 2
鳥挽肉に、醤油・片栗粉・生姜・柚子胡椒・みじん切りにしたしいたけを入れて粘りが出るまで混ぜる
- 3
鍋に、水・コンソメキューブ入れて沸騰させる。
沸騰したら、人参・玉ねぎ・スライスしたしいたけを入れて煮込む。 - 4
人参に火が通ったら、鳥挽肉を丸めながら入れる。
- 5
鶏団子に火が通ったら、塩胡椒で味を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
鳥挽肉は、混ぜた後に冷蔵庫で冷やすと丸めやすいです\(//∇//)\
柚子胡椒は少し多めに入れた方が風味が楽しめると思います（≧∇≦）
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