仔牛肉のロースト
簡単でおいしい!
このレシピの生い立ち
夫が作ったものをレシピにしました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17860603

簡単でおいしい!
このレシピの生い立ち
夫が作ったものをレシピにしました。
簡単でおいしい!
このレシピの生い立ち
夫が作ったものをレシピにしました。
簡単でおいしい!
このレシピの生い立ち
夫が作ったものをレシピにしました。
簡単でおいしい!
このレシピの生い立ち
夫が作ったものをレシピにしました。
肉に塩、胡椒してメープルシロップとはちみつを合わせ肉に塗る。グアンチャーレまたはベーコンを肉に巻きつける。
にんにくをつぶし天板に置き、肉を並べてハーブをちぎって散らす。白ワイン少々とオリーブオイルをふりかける。
オーブン200℃で15分焼く。
天板に出た肉ジューを鍋に移し、少々煮詰めて塩コショウで味を調え水溶き片栗粉(コーンスターチ)でとろみをつける。
*グアンチャーレの塩漬けは、ほほ肉の塩漬けです。=ベーコンで代用できます。
*肉を形よく仕上げるには、紐で結わいた方が良い。
コピーしました!
その他のレシピ
