焼きそばの粉末ソースがムラにならない方法
ヴァヤシコフ８ @cook_40075583
焼きそばについてくる粉末ソースがムラになることありませんか？万遍なく混ざる方法あります^ ^
このレシピの生い立ち
実家の父に教わりました〜。
学校がお休みのお昼にどうぞー♪
焼きそばの粉末ソースがムラにならない方法
焼きそばについてくる粉末ソースがムラになることありませんか？万遍なく混ざる方法あります^ ^
このレシピの生い立ち
実家の父に教わりました〜。
学校がお休みのお昼にどうぞー♪
作り方
- 1
キャベツ、人参を適当に切ります
- 2
フライパンに油を少量引き、肉を軽く炒めます
- 3
揚げ玉、野菜を投入して軽く炒めます
- 4
水とお酒を合わせて、粉末ソースを振り入れてよく混ぜておきます
-
- 5
フライパンの肉野菜炒めに、焼きそば麺を乗せて、その上から粉末ソースの水溶きをジャーッとかけまわします
-
- 6
麺がほぐれてきたら、混ぜながら水分を飛ばしていきます。お酒のアルコール分はここで飛びます。
- 7
青のり、紅生姜を乗せて出来上がり！
-
コツ・ポイント
粉末ソースを水溶きすることでムラにならずに全体に混ざります。
また、水の代わりにお酒を一定量入れることで麺がベタつかずにシャキッと出来上がります。
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