白菜と豚肉の鍋
消費者庁 @caa_nofoodloss
残った白菜を使って鍋物に食品ロス見直しレシピ
このレシピの生い立ち
全国生活学校連絡協議会「食品ロス見直しデー レシピ集＆削減家計簿」より
考案者 石川県野々市市 野々市生活学校 橋本あつ子さん
白菜と豚肉の鍋
残った白菜を使って鍋物に食品ロス見直しレシピ
このレシピの生い立ち
全国生活学校連絡協議会「食品ロス見直しデー レシピ集＆削減家計簿」より
考案者 石川県野々市市 野々市生活学校 橋本あつ子さん
作り方
- 1
白菜は2.5㎝幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。豚肉は小間切れにする。
- 2
フライパンに油を敷き、豚肉を炒め、塩で味付けしておく。
- 3
土鍋にだし汁、しょう油、酒を入れ、１の白菜、２の豚肉を入れて煮る。最後にねぎを入れ煮立てる。
コツ・ポイント
塩、しょう油のみの味付けでさっぱりといただくお鍋です。
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クックJDS5K7☆ -
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