赤ワイン牛スジ煮込み☆サンドイッチ添え

赤ワイン牛スジ煮込み☆サンドイッチ添え-レシピのメイン写真

赤ワイン牛スジ煮込み☆サンドイッチ添え

みぃーーみ☆ @cook_40089096

いちじくと赤ワインを煮込んだら、バルサミコ酢みたいになりました。ジャムっぽくもあり、おやつとおかずの狭間☆
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あったもので、合わせてみました

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材料

2人分

牛すじ肉 200g
赤ワイン浸る位
オールスパイス少々
オリーブオイル大さじ1
ナツメグ少々
いちじく 2個
塩胡椒少々
レモン汁２滴
ローリエの葉あれば一枚

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作り方

1
圧力鍋で牛スジにナツメグをかけてオリーブオイルで炒めて、赤ワイン、オールスパイス塩胡椒で煮ますイチジクは、皮も入れる
2
レモン汁２滴を入れ、あればローリエの葉を一枚入れます
蒸した野菜を、串に刺します
3
ドライトマト、ドライレーズン、を盛ります。下のは、沖縄物産展で買ってたピーナッツ黒糖です秋だったのでこの時は柿を盛付け
4
サンドイッチは、茹でた卵とマヨネーズを合わせた物や、ハムや野菜を挟みました後、きな粉の白玉団子♪

コツ・ポイント

圧力鍋を使ったほうが、柔らかく食べやすいです

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みぃーーみ☆ @cook_40089096

2015/03/24 07:16に公開

家族3人ニワトリちゃん2羽(オス・メス)と住んでます☆育てた鶏の卵美味しぃです♪＊携帯が低速になって此方を開きにくい時はお返事が遅れてしまう時がありますつくレポさせていただいて美味しくて毎回感動してます(/ _ ; )ありがとぅございます☆☆☆☆☆☆*o(≧▽≦)o .｡.:*☆ つくレポしてくださった方選んで作って頂きとても嬉しいですありがとうございますm(_ _)m

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このレシピのキーワード

サンドイッチ牛すじ煮込みいちじくすじ肉赤ワイン

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