ケチャップライス(チキンライス)
ビッグぱぴぃ @cook_40081171
余り物の野菜やご飯で、皆大好きケチャップライス！(チキンライス)
このレシピの生い立ち
子供も大人もみんな大好きなので、気が付いたら自分で作ってました。
適当だし簡単。(^_^)
ケチャップライス(チキンライス)
余り物の野菜やご飯で、皆大好きケチャップライス！(チキンライス)
このレシピの生い立ち
子供も大人もみんな大好きなので、気が付いたら自分で作ってました。
適当だし簡単。(^_^)
作り方
- 1
余り物の野菜やハムや鶏肉(あれば)を食べやすい大きさにみじん切りにします。
-
- 2
鍋にサラダ油をしいて熱し、固い野菜から順に炒めます。中火位で。
-
- 3
野菜に火が通ったらご飯を追加し、塩胡椒をひとつまみふりかけ、更に炒めます。
-
- 4
ハムなどは一番最後に追加し炒めます。
もし生の鶏肉なら逆に最初に炒めて火を通します。 -
- 5
ケチャップを好きな分、ご飯になじむ位かけて、更に炒めます。
この際、弱火か火を止めても大丈夫です。焦げ付くので。 -
- 6
全体に色が付くまで、まんべんなく馴染ませます。
-
- 7
皿に盛付け、お好みで粉チーズやとろけるチーズを乗せて溶けたら完成です。
-
コツ・ポイント
野菜は余り物でなんでもけっこうです。(野菜を入れすぎると歯触りが悪くなります。)鶏肉があればチキンライスになります。
生の鶏肉の場合、野菜より先に炒めて火を通して下さい。
ケチャップ投入後は弱火か火を止めてサッと炒めた方が焦げ付きません。
似たレシピ
-
-
簡単チキンライス☆ケチャップライス常備菜 簡単チキンライス☆ケチャップライス常備菜
ケチャップライスの具材をご飯と後で混ぜるので楽チン具材を作り置きでき、昭和のチキンライス&ケチャップライスの常備菜です
-
ケチャップライス☆コク旨チキンライス☆ ケチャップライス☆コク旨チキンライス☆
簡単☆フライパンでケチャップチキンライス♡バターとにんにくで鶏肉を炒めてコク旨♡ブランチやお弁当にも
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17862424
