豚肉のチーズ照り焼き

豚肉のチーズ照り焼き-レシピのメイン写真

豚肉のチーズ照り焼き

えりべえ @cook_40039831

お肉の中からチーズがとろ～ん♡照り焼き風の味付けでご飯モリモリ進みます！
このレシピの生い立ち
お肉を焼こうと思ったら足りない・・・。
そんなとき、チーズを芯にして巻き、照り焼き風にして出したら大好評。以来、我が家の定番メニューになりました。

お肉の中からチーズがとろ～ん♡照り焼き風の味付けでご飯モリモリ進みます！
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お肉を焼こうと思ったら足りない・・・。
そんなとき、チーズを芯にして巻き、照り焼き風にして出したら大好評。以来、我が家の定番メニューになりました。

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えりべえ @cook_40039831

お肉の中からチーズがとろ～ん♡照り焼き風の味付けでご飯モリモリ進みます！
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お肉を焼こうと思ったら足りない・・・。
そんなとき、チーズを芯にして巻き、照り焼き風にして出したら大好評。以来、我が家の定番メニューになりました。

お肉の中からチーズがとろ～ん♡照り焼き風の味付けでご飯モリモリ進みます！
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お肉を焼こうと思ったら足りない・・・。
そんなとき、チーズを芯にして巻き、照り焼き風にして出したら大好評。以来、我が家の定番メニューになりました。

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材料

２人分

豚もも薄切り肉８枚
ベビーチーズ 4個
塩・こしょう少々
片栗粉適量
サラダ油適量
＜調味料＞
酒大さじ１
砂糖大さじ１
みりん大さじ１
醤油大さじ１～1.5

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作り方

1
ベビーチーズを半分に切って豚肉を巻く。
調味料を全部合わせておく。
2
お肉に軽く塩こしょうを振り、片栗粉を全体にまぶす。余分な粉は　はたいておく。
3
フライパンにサラダ油を熱して肉を焼く。
4
肉に火が通ったら合わせ調味料を加えてからめながら焼く。
タレがトロリとしてお肉になじんだら出来上がり♪
5

チーズと一緒に青じその葉を巻いても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

ベビーチーズをしっかりお肉で巻くことです。すきまがあると、チーズが溶けて出てきちゃうので注意して下さい。醤油の分量はお好みで。私は塩分９％の醤油を使っているので大さじ1.5くらい入れました。

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えりべえ @cook_40039831

2015/03/26 13:18に公開

北海道在住のお気楽主婦です。いつも素敵なつくれぽをありがとうございます。とても嬉しく拝見させていただいております。のんびりペースですがどうぞよろしくお願いします♪

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このレシピのキーワード

照り焼き片栗粉豚もも薄切り酒

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