サックサクッキー(≧◡≦)

サックサクッキー(≧◡≦)

クックX4ZG0J☆ @cook_40100581

さっくさくでこんがりしたクッキーです！軽いですよ♩
このレシピの生い立ち
自分が食べたくて…笑
けっこうサクサク極めるために研究しました(´･ω･`)

さっくさくでこんがりしたクッキーです！軽いですよ♩
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自分が食べたくて…笑
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さっくさくでこんがりしたクッキーです！軽いですよ♩
このレシピの生い立ち
自分が食べたくて…笑
けっこうサクサク極めるために研究しました(´･ω･`)

さっくさくでこんがりしたクッキーです！軽いですよ♩
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自分が食べたくて…笑
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材料

型抜き20~25個分

小麦粉 150g
ビターチョコレート 1枚
砂糖 60g
バター 60g
グラニュー糖あれば！
卵黄 1個

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作り方

1

バターを室温に戻し、
砂糖を加え、白くなるまで混ぜる。
2

1 に卵黄を加え、混ぜる
3

チョコレートを湯せんして
2に入れる
4

小麦粉を振るって、三回に分けて3に入れて混ぜる。
(結構硬めの生地なので、手で混ぜてもOK♪)
5

生地を0.5cmの厚さまでのばして30~40分冷蔵庫で寝かす
6

型をとって、グラニュー糖があれば全体に振るって180度に予熱したオーブンで15~18分焼く

コツ・ポイント

ミルクチョコレートにしちゃうと甘すぎちゃうかな？って思うのでビターがおすすめです(･∀･)

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クックX4ZG0J☆ @cook_40100581

2015/03/23 15:15に公開

♡都内在住高校3年生٩(ˊᗜˋ*)و♡アカウント新しくしました！趣味が料理なのでメモ用に使ってます♪