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さばの水煮缶スパゲッティ
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さばの水煮缶スパゲッティ-レシピのメイン写真

さばの水煮缶スパゲッティ

だらぶた
だらぶた @cook_40065098

和風のさっぱりした味のパスタです。
残り野菜で作りました。
このレシピの生い立ち
テレビでツナスパを作っていたのを見て似たようなのを作ってみました。

和風のさっぱりした味のパスタです。
残り野菜で作りました。
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さばの水煮缶スパゲッティ

だらぶた
だらぶた @cook_40065098

和風のさっぱりした味のパスタです。
残り野菜で作りました。
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テレビでツナスパを作っていたのを見て似たようなのを作ってみました。

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材料

4人分
  • スパゲッティ 400g
  • さばの水煮缶 1つ
  • 玉ねぎ 2つ
  • しめじ 1袋
  • いんげん 少し
  • 大根おろし お好みの量
  • 細ぎり海苔   〃
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 昆布茶 小さじ1/2
  • しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯を沸かし塩(分量外)をいれ規定どおりにスパゲッティをゆでる。いんげんも一緒にさっとゆでる。

  2. 2

    フライパンをあたため、油をいれスライスした玉ねぎ、小房にしたしめじを炒める。

  3. 3

    2にさばの水煮缶を汁ごと入れさっといため、塩・胡椒・昆布茶で味付けする。

  4. 4

    ゆであがったスパゲッティといんげんを3に入れ、汁気を飛ばすようにあえる。

  5. 5

    お皿に盛り付け大根おろしをのせ、しょうゆをかけ、海苔をのせる。

コツ・ポイント

さっぱりパスタなので油はオリーブオイルではなくグレープシードオイルを使いました。野菜はキャベツなども合うと思います。大根おろしはたっぷりの方がさっぱりとした味になります。最後にかけるしょうゆをゆずしょうゆなどにしてもおいしいと思います。

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だらぶた
だらぶた @cook_40065098
2010/04/09 07:19に公開
マンネリ化しやすいので、新しいアイデアやレシピを教えてもらって自分なりにアレンジできたらいいなと思っています。
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