簡単☆お店より美味しいスイートポテト
ニャンコおばさん @cook_40070286
作り方はズボラですが、お味は最高に美味しいスイートポテトです。
このレシピの生い立ち
どうしたら、簡単にお店の味に近づけるか？と考えて思考錯誤しながら考えました。生クリーム（植物性の安いもの）を使うことでお味が濃厚になりました。
簡単☆お店より美味しいスイートポテト
作り方はズボラですが、お味は最高に美味しいスイートポテトです。
このレシピの生い立ち
どうしたら、簡単にお店の味に近づけるか？と考えて思考錯誤しながら考えました。生クリーム（植物性の安いもの）を使うことでお味が濃厚になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいたさつまいもをレンジで約7分位加熱し、柔らかくします。オーブンを180℃に設定します。
-
- 2
茹であがったさつまいもを私は肉叩きで潰しました。（裏ごししません）
-
- 3
次に手でやわらかくなるまでこねます。途中でマーガリン、三温糖、生クリームを入れながら練っていきます。
-
- 4
大体、このような感じになります。これを成形します。
-
- 5
成形後、卵黄をハケで塗ります。
-
- 6
最後にごま塩を振り掛けて、180℃のオーブンで15分焼きます。
-
- 7
出来上がりです。
-
- 8
コツ・ポイント
かなり濃厚なお味になります。最後に振り掛けるごま塩は、ちょっと多いかな？と思うくらいで大丈夫です。（生地に塩を入れないため）最初はトースターで作ったのですが、オーブンの方が焼き色が良いのでオーブンを使用しました。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17862902
