ミックスDEポンデケージョ 卵なし
＊はらぺこきりん＊ @cook_40056474
焼いてすぐ、一人で全部食べちゃった。。本物な感じで出来ましたので、覚書。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘がおります。
私が好きなポンデケージョを作りたいと思いたち…
ミックスの、作り方のところに卵！え！ポンデケージョって卵入ってたんだ！
いつものように？卵の代わりはヨーグルトかな。
あ、クリームチーズあった！使ってみよう。
ミックスDEポンデケージョ 卵なし
焼いてすぐ、一人で全部食べちゃった。。本物な感じで出来ましたので、覚書。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘がおります。
私が好きなポンデケージョを作りたいと思いたち…
ミックスの、作り方のところに卵！え！ポンデケージョって卵入ってたんだ！
いつものように？卵の代わりはヨーグルトかな。
あ、クリームチーズあった！使ってみよう。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズをレンジで20秒。柔らかくする。
温めた牛乳を加えてゴムベラで混ぜる。 - 2
ミックス粉を入れて混ぜ、水を入れて混ぜる。
粉チーズも入れて混ぜるのです。 - 3
手にオリーブオイルをつけて、２センチくらいの丸形に丸め、クッキングペーパーを敷いた天板に並べる。
- 4
オーブン180度で15分。
大きさやオーブンによって、焼く時間は調節してください。 - 5
※写真真ん中は抹茶味。生地が残り1/3くらいの時に、ティースプーン1/3 くらいかな？入れて混ぜてみました。美味しい
コツ・ポイント
卵の代わりにクリームチーズ＋牛乳。クリームチーズは黄身、牛乳が白身のイメージです。
水の量は、生地が扱いやすくなるよう調節してください。入れすぎてベタベタになると、丸めるとき困ります。控え目に入れて増やして行った方が良いでしょう。
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