おくらとまぐろのずけと卵ごはん

アルファー @Alphars_Kichen
沖永良部の上村さんのオクラを使ったまぐろの卵かけごはん。
このレシピの生い立ち
昔にテレビで、マグロのズケを見て、このような丼をつくるようになりました。
いつもは、ネギ1パック分と生姜のみじんぎりを醤油で炒め、それを上に乗せて食べています。
おくらとまぐろのずけと卵ごはん
沖永良部の上村さんのオクラを使ったまぐろの卵かけごはん。
このレシピの生い立ち
昔にテレビで、マグロのズケを見て、このような丼をつくるようになりました。
いつもは、ネギ1パック分と生姜のみじんぎりを醤油で炒め、それを上に乗せて食べています。
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