あまかつゆ★中華風ごまドレの豆腐サラダ

みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8

夏野菜たっぷりのサラダに、ホシサン麺つゆ★あまかつゆのごまドレをどうぞっ!

このレシピの生い立ち
モニプラよりレシピを頂戴しております。
今回も『candy&sarry&...-masaさん』のレシピを参考にしております。いつもおいしいレシピをありがとうございます★いつもとはちょっと違う、中華風のごまドレ♪夏野菜にぴったりですね~

あまかつゆ★中華風ごまドレの豆腐サラダ

夏野菜たっぷりのサラダに、ホシサン麺つゆ★あまかつゆのごまドレをどうぞっ!

このレシピの生い立ち
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今回も『candy&sarry&...-masaさん』のレシピを参考にしております。いつもおいしいレシピをありがとうございます★いつもとはちょっと違う、中華風のごまドレ♪夏野菜にぴったりですね~

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材料

2人分
  1. 豆腐 100-150g
  2. きゅうり 1/3本
  3. フルーツトマト 1個
  4. レタス 1枚
  5. キャベツ 1枚
  6. オクラ 3本
  7. 大葉 2-3枚
  8. ドレッシング
  9. あまかつゆ 大さじ1
  10. 米酢(穀物酢) 大さじ1/2
  11. ごま 小さじ2
  12. ラー油 適量
  13. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    オクラは塩もみし、茹で、へたを切り落とし、縦半分に切る

  2. 2

    キャベツは千切り、他の野菜・豆腐も食べやすい大きさに切る

  3. 3

    ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる

  4. 4

    ①②を皿に盛り付け、千切りした大葉をのせ、ドレッシングをかけたら完成★

  5. 5

    九州くまもと味噌醤油屋ホシサンの麺つゆ「あまかつゆ」を使用しています。2倍希釈タイプ

コツ・ポイント

お野菜は、お好きなもの・冷蔵庫にあるものを!
きのこ・わかめ・ささみ・じゃこ等もGOODだそうで♪

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創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品(ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など)を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております!【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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