鶏肉を食べやすい大きさに切る。

串に刺していく。

フライパンに油（五百円玉くらい）を引いて両面軽く焦げ目がつくくらい焼く。
その時に塩コショウをする。
※塩コショウ多めで

鉄板に並べ、マヨネーズ、チーズの順でのせる。

あとはお肉に完全に火が通るくらいオーブンで焼く。

最後にあれば青のりかけて出来上がり。
なかったらブラックペッパーで代用可能。