ポトフ☆

夕楊月
夕楊月 @cook_40063908

お手軽にジューシーなポトフを。
このレシピの生い立ち
ウインナーの賞味期限が近かったので。

ポトフ☆

お手軽にジューシーなポトフを。
このレシピの生い立ち
ウインナーの賞味期限が近かったので。

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材料

3人分
  1. 新じゃが 2個
  2. にんじん 3分の1個
  3. 玉ねぎ 2分の1個
  4. キャベツ 2枚くらい
  5. ウインナー 5個
  6. コンソメ 1個
  7. オリーブオイル 適量
  8. 適量(目分量)
  9. 粗びきこしょう 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ→くし切り

    にんじん→食べやすい大きさ

    キャベツ→適当な大きさにちぎる

    ウインナーは3分の1の大きさに

  2. 2

    新じゃがは食べやすい大きさに切り、水につけておく。

  3. 3

    温まった鍋にオリーブオイルを引き、にんじんと玉ねぎを炒める。

    少し炒めたら新じゃがとウインナーを入れて炒める。

  4. 4

    3に水とコンソメを入れて煮る。

    にんじんと新じゃがにつまようじが刺さる柔らかさでキャベツを入れて少し煮る。

  5. 5

    4を盛り付け、粗びきこしょうをかけたら完成。

コツ・ポイント

にんじんとじゃがいもを小さめに切ると火が通るのが早いです。

ウインナーの代わりにベーコンでも大丈夫です。

コンソメはチキンよりビーフがオススメです。

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夕楊月
夕楊月 @cook_40063908
に公開
夕楊 月(ゆうなぎ・ゆえ)。2013年12月に結婚☆2015年4月25日にママになりました☆日々、旦那に美味しいと言ってもらえるご飯を目指してます(*´∀`*)☆
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