レモン＆チキングリル
ivanka @cook_40069998
Grilled Chicken with Lemon
レモンとチキンをオーブンで焼くだけ
このレシピの生い立ち
簡単でとてもあっさりしてレモンの風味が美味しいのでよく作ります。
材料も少ないわりにはとても美味しいのが不思議なくらいです。パーティーやポットラックなどに最適です
レモン＆チキングリル
Grilled Chicken with Lemon
レモンとチキンをオーブンで焼くだけ
このレシピの生い立ち
簡単でとてもあっさりしてレモンの風味が美味しいのでよく作ります。
材料も少ないわりにはとても美味しいのが不思議なくらいです。パーティーやポットラックなどに最適です
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に切ったポテトを並べ、塩と黒こしょう適量ふりかけて手で混ぜる
ポテトは同じ向き
４７５F／245C度
２０分 -
- 2
ポテトが焼けたら向きを変える、切り口が上
-
- 3
水気をとったチキン皮を下にしてをおく
チキンに塩、こしょうを両面ふる
オーブン同じ温度で２０分 -
- 4
チキンを裏返し、レモンとタイム、バターを加え同じ温度 ２０分、チキンに焼き色が奇麗についている状態
-
- 5
アスパラガスを散らして同じ温度で５分
-
- 6
オーブンから出してアルミフォイルで
カバーし５分休ませる -
- 7
温かいうちにどうそ
-
- 8
食べたあとは骨ごと、ベイリーブ、ブラックペパーコーン、などお湯にいれてチキンブロス出汁を作ってその他のお料理に再利用！
コツ・ポイント
ポテトは大きいと焼け具合が難しいので小さいものを使用または小さく切る、最初に焼く時は皮が下で次は切り目が上で向きを替えよく焼く。
鶏肉はオルガニックなど質のよい肉を使用すると味が一層ひきたちます
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