きぬさやは茹でて、斜め切りにする。

人参は細切りにして、フライパンにサラダ油を入れて炒める。しんなりしたらしょース大1を加え水分を飛ばし最後にごまをかける。

溶き卵に塩を加えて、フライパンにサラダ油を入れて炒め、炒り卵を作る。

鍋に鶏挽肉、しょース大さじ2、しょうがを入れて混ぜ合わせた後に加熱し、汁気がなくなるまで煎り付ける。

お弁当箱にごはんを入れて、1～4を盛り付けたら完成。