＊クレソルでじゃが芋のおかず＊
＜ぶりちゃん＞ @cook_40098023
おかずにもお肉料理の付け合せにもなる万能おかずです！
このレシピの生い立ち
大好きなクレソルとじゃが芋を使って美味しいおかずが作りたかったので。
＊クレソルでじゃが芋のおかず＊
おかずにもお肉料理の付け合せにもなる万能おかずです！
このレシピの生い立ち
大好きなクレソルとじゃが芋を使って美味しいおかずが作りたかったので。
作り方
- 1
じゃが芋を少し厚めの細切りにして水につけておく。
-
- 2
豚肉を適当に切る。
-
- 3
サラダ油を少し敷いたフライパンにじゃが芋入れて弱めの強火で一時動かさずにしておく。
-
- 4
じゃが芋に少し焦げ色ついてきたらゴムベラなどで優しく混ぜながら炒めて、火が通ってきたら豚肉入れる。
-
- 5
豚肉に火が通りじゃが芋色よくなってきたらクレソルで味付けし最後にバターとパセリ、醤油（風味付け）をたらし、軽く混ぜる。
- 6
コツ・ポイント
じゃが芋に火の通し過ぎはクタッとなって美味しくないです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17863301
