★時短★茄子炒め
n_ayako @cook_40088840
末っ子ちゃんの大好きな茄子をタレで絡め焼きしました。
このレシピの生い立ち
末っ子ちゃんがとても茄子が好きで色々な炒め方をしましたが焼き肉のタレは一番好んで食べてくれるので、よく食卓に並びます。
★時短★茄子炒め
末っ子ちゃんの大好きな茄子をタレで絡め焼きしました。
このレシピの生い立ち
末っ子ちゃんがとても茄子が好きで色々な炒め方をしましたが焼き肉のタレは一番好んで食べてくれるので、よく食卓に並びます。
作り方
- 1
茄子は味がしみこみやすいように所々皮を抜き、乱切りにする。
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- 2
熱したフライパンにサラダ油を入れ、茄子を炒める。油がよく跳ねるので注意です。
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- 3
茄子がしんなりしてきたら焼き肉のタレを入れ、火は弱火から中火の間にし、炒めるて出来上がり。
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コツ・ポイント
●茄子は完全に火が通る前に焼き肉のタレを入れた方が食べるときの食感がとてもいいですよ！
●焼き肉のタレは茄子の大きさもあるので量を加減してくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17863511
