キャベツは食べやすい大きさにざく切り、揚げは1枚は小さめの角切り、もう1枚は一口大の角切りに切る。

フライパンに油を熱し、ひき肉、みじん切りにした玉ねぎとほぐしたしめじと１（揚げは小さめの分のみ）をいれ炒める。

Aで味付けし耐熱皿に盛り、一口大の揚げと、とろけるチーズを載せてパセリをふる。