蒟蒻と大根の甘辛い煮豚
甘辛でご飯が進む濃いめの煮豚です。
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兄のリクエストで作ってみました。
家族、友人も大絶賛のレシピです!
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一口大に切った大根と蒟蒻を水から下ゆでする。
大根に箸が通ればOK。
※あく抜き不要の蒟蒻はそのままで!
豚ブロックも一口大に切って下ゆでする。
※灰汁抜きと余分な脂を落とす為
鍋に水気を切った1と2を入れ
●を入れて沸騰したら中火にし、
アルミホイルをかぶせて約30~40分煮る。
ゆで卵入れても美味しいかもです。
さて!完成です!
調味料は好みで調整してください☆
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