パスタのお湯を沸かし(塩を入れて)パスタをゆでる。(表示より1分前位)

菜の花は食べやすい大きさにカットして、パスタをゆでるお湯でサッと湯通ししてあげておく。ニンニクはみじん切り、舞茸はさく。

フライパンにオイルをいれニンニク、シラス、舞茸をいれその後茹でたパスタを入れ、絡める。パスタのお湯をお玉1杯位いれてね。

絡めたら菜の花とコンソメを入れお好みで塩胡椒する。最後にバターでコクだしする。