ランチにも♪簡単美味しすぎカルボナーラ♪
新米みゅママ @cook_40045426
材料さえあればめっちゃ簡単で美味しく出来ます♪
このレシピの生い立ち
お店で食べるカルボナーラをお家で作りたい！と研究してこの味に落ち着きました☆
ランチにも♪簡単美味しすぎカルボナーラ♪
材料さえあればめっちゃ簡単で美味しく出来ます♪
このレシピの生い立ち
お店で食べるカルボナーラをお家で作りたい！と研究してこの味に落ち着きました☆
アプリでひらく作り方
- 1
なべにたっぷりのお湯をわかし、パスタを茹でる。パスタを茹でてる間にソースを作ります。
- 2
フライパンにバターとベーコンを入れ、バターを溶かします。
- 3
ベーコンから少し泡がでてきたら火を止め、牛乳・生クリームを入れます。
- 4
パルミジャーノ、＊マークの塩類を入れてパスタが出来るのを待ちます。
- 5
パスタ茹で上がり20秒くらい前にソースを温め、パスタが上がったらしっかり湯きりをします。
- 6
ソースが沸いたらすぐパスタを入れて、ソースとパスタを絡ませてお皿に盛ります。
- 7
中央に卵を乗せて、お好みの量のブラックペッパーをかけたら出来り♪♪
コツ・ポイント
ソースの塩っ気が多いので、パスタを茹でる時の塩は入れてません。
パルミジャーノはなかったら粉チーズでも美味しいですよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17865987
