簡単！キノコとこんにゃくマグロの煮物♪

簡単！キノコとこんにゃくマグロの煮物♪-レシピのメイン写真

簡単！キノコとこんにゃくマグロの煮物♪

331ミミイ @331_mimii_

マグロとコンニャク、キノコの簡単な煮物です♪*
隠し味のオイスターソースで、味に深みが出ます！
作り置きにも(^_^)♡
このレシピの生い立ち
マグロを、煮物で食べたかったので！
コンニャクで、ボリュームのある一品に(^o^)
さっぱり薄味にして、オイスターソースで旨味を加えました＊*ﾟ

マグロとコンニャク、キノコの簡単な煮物です♪*
隠し味のオイスターソースで、味に深みが出ます！
作り置きにも(^_^)♡
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マグロを、煮物で食べたかったので！
コンニャクで、ボリュームのある一品に(^o^)
さっぱり薄味にして、オイスターソースで旨味を加えました＊*ﾟ

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331ミミイ @331_mimii_

マグロとコンニャク、キノコの簡単な煮物です♪*
隠し味のオイスターソースで、味に深みが出ます！
作り置きにも(^_^)♡
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マグロを、煮物で食べたかったので！
コンニャクで、ボリュームのある一品に(^o^)
さっぱり薄味にして、オイスターソースで旨味を加えました＊*ﾟ

マグロとコンニャク、キノコの簡単な煮物です♪*
隠し味のオイスターソースで、味に深みが出ます！
作り置きにも(^_^)♡
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マグロを、煮物で食べたかったので！
コンニャクで、ボリュームのある一品に(^o^)
さっぱり薄味にして、オイスターソースで旨味を加えました＊*ﾟ

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材料

マグロのサク 250g
コンニャク 400g
椎茸 6個
しめじ 2株
えのき 1束
水 300ml
醤油大さじ1と、小さじ1
砂糖大さじ2
みりん大さじ1
オイスターソース小さじ2
だしの素 1袋(4g)
生姜すりおろし(チューブでもOK) 少々
唐辛子の輪切り(無くてもOK、お好みで) 少々

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作り方

1
椎茸は一口大に切り、えのきは石突きを切り落とす。
2
しめじは、石突きを切り落とす。
3
コンニャクは、一口大の乱切りにし、熱湯でサッと茹でてアクを抜いて、水気をきる。
4
マグロは、食べやすい大きさに切る。
5
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、キノコとコンニャクを入れる。
6
再び沸騰したらマグロを入れて、一煮立ちしたら、弱火にして15分煮る。

コツ・ポイント

マグロの種類は、なんでもOKです！

よく煮ると、きのこの出汁が出ます♪
えのきからは、とろみも出ます！

煮てから、鍋のまま暫く置くと、味が染みてより美味しいです(^-^)

写真は、小ネギを乗せました♪

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331ミミイ @331_mimii_

2017/02/08 15:12に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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このレシピのキーワード

煮物えのきまぐろシメジしいたけこんにゃくトウガラシ

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