ケチャップでピンクの手まり寿司
真さん @macotow
プチトマトの酸味とケチャップ、白ワインビネガーで作ったサラダライスを手まり寿司に。
このレシピの生い立ち
カゴメのケチャップを使ったレシピバトル、主婦ー１グランプリというもののために作ったレシピ。
ケチャップでピンクの手まり寿司
プチトマトの酸味とケチャップ、白ワインビネガーで作ったサラダライスを手まり寿司に。
このレシピの生い立ち
カゴメのケチャップを使ったレシピバトル、主婦ー１グランプリというもののために作ったレシピ。
作り方
- 1
新玉ねぎはみじん切りにして水にさらしてから水分を絞る。
プチトマトは刻む。 -
- 2
①と★をあわせてしっかりと混ぜます。
そこに温かい麦飯を入れきるように混ぜます。これが具入りの寿司飯です。 -
- 3
あれば飯台に移し扇いで冷ましドライパセリをふります。
（飯台を使うと余分な水分を調節できます） -
- 4
ラップで茶巾に形作ります。
-
- 5
10～12個くらいできると思います。
-
- 6
ラップを広げご飯を包める大きさに生ハムを広げ⑤のご飯を乗せて
-
- 7
きゅっとラップを絞って茶巾に。
-
- 8
スモークサーモンも同じように
-
- 9
食べる直前にレモンを軽くしぼって
大人用にはミックスペッパーをガリガリと挽き -
- 10
子供用には☆を混ぜた物を乗せレモンや水菜を飾ってできあがり
-
- 11
印刷してくださった方すみません～～
材料にケチャップ書き忘れてました～～～！！
コツ・ポイント
白米より麦飯で作ったほうがうまかったです。
トマトは水分の多い大きいトマトより、水分少なめ甘めのものを使ってください。
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