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ホタルイカとアスパラのパスタ〜実山椒風味
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ホタルイカとアスパラのパスタ〜実山椒風味-レシピのメイン写真

ホタルイカとアスパラのパスタ〜実山椒風味

emipou
emipou @cook_40094626

スーパーで売ってる酢味噌付きのボイルのホタルイカを使って簡単季節のパスタ！
このレシピの生い立ち
ホタルイカが大好きで、たくさん食べたくて作りました。酢味噌でほんのり甘くて美味しいパスタができました。

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ホタルイカとアスパラのパスタ〜実山椒風味

emipou
emipou @cook_40094626

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ホタルイカが大好きで、たくさん食べたくて作りました。酢味噌でほんのり甘くて美味しいパスタができました。

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • ボイルのホタルイカ 適量
  • アスパラ 適量
  • 麺つゆ（濃縮） 80ml
  • 辛子酢味噌 適量
  • オリーブオイル 適量
  • にんにくみじん切り 1欠分
  • 実山椒 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる！
    アスパラを軽く茹でる！
    麺つゆと辛子酢味噌を合わせる！

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにく、にんにくの香りがオイルにうつったらホタルイカとアスパラを入れさっと炒める。

  3. 3

    2のフライパンに茹であがったパスタと少しの茹で汁、合わせた麺つゆを入れ軽くからめたら実山椒を加えて出来上がり！

  4. 4

    ※今回は創味のつゆを使って作りました。

    • ホタルイカとアスパラのパスタ〜実山椒風味作り方4写真

コツ・ポイント

オリーブオイルはタップリの方がおいしいです。味見して物足りなかったら、麺つゆではなく、お塩を少し加えてみてください。味がしまります！

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emipou
emipou @cook_40094626
2015/03/22 14:32に公開
簡単で経済的なお家ご飯を日々考え中。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

パスタ アスパラ ホタルイカ にんにく 山椒

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