わふうかれ-もち

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ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

和風カレーにお餅を入れた料理です。あまり馴染みがないと思いますが、とても美味しいので是非お試しあれ★
このレシピの生い立ち
カレー餅が大好きなんです＾＾しばしば否定されることがありますが、和風カレーとお餅は絶対に合いますよ！！！

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材料

片手鍋1つ分
  1. お餅 食べたいだけ
  2. 白菜 葉っぱ４枚くらい
  3. 水菜 １０センチくらい
  4. いか団子 ５つ
  5. だし汁 適量
  6. カレールー ひとかけ
  7. お醤油 ちょびっと

作り方

  1. 1

    だしで白菜を茹でます。やわらかくなったらお醤油を少し入れ、お団子を加えます。お団子に火が通ればカレールーを溶かし、少し煮込みます。仕上げに水菜を加え、軽く火を通します。

  2. 2

    お餅に水をかけ、レンジで1分加熱します。（６００W）ほったらかしにすると溶けていることがあるので気をつけてね。

  3. 3

    器にお餅をおき、カレーをかけましょう～。お好みで七味唐辛子をかけてどうぞ。

コツ・ポイント

今日はいかすり身があったのでいか団子にしました。
油揚げや鶏肉、ちくわなんかでも美味しくできそうです。
私は焦げた餅が好きではないのでいつもレンヂ加熱です。

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レシピ作者

ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a
に公開
こにちは！食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。★レシピブログ「フーディストノート」ライター★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。ヨロシクお願いします。
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