【簡単おつまみ】一口しいたけの明太マヨチーズ焼き

小さな椎茸に明太マヨチーズが乗り一口食べたらじゅわっとエキスが口の中に広がる最高のおつまみです。
明太子・マヨネーズ・チーズの簡単味付けで、椎茸の旨味と明太子やチーズの旨味が合わさり旨味の相乗効果が半端ないです!ビールは進みすぎ注意🍻
椎茸自体は超低カロリーでヘルシーな食材!ダイエット中やヘルシーにしたい場合はマヨネーズをカロリーハーフを使用したり、チーズの量を減らして調整して下さい。
あと一品足りないときに10分以内で作れるので時短料理としてぜひご活用くださいね☺️
【簡単おつまみ】一口しいたけの明太マヨチーズ焼き
小さな椎茸に明太マヨチーズが乗り一口食べたらじゅわっとエキスが口の中に広がる最高のおつまみです。
明太子・マヨネーズ・チーズの簡単味付けで、椎茸の旨味と明太子やチーズの旨味が合わさり旨味の相乗効果が半端ないです!ビールは進みすぎ注意🍻
椎茸自体は超低カロリーでヘルシーな食材!ダイエット中やヘルシーにしたい場合はマヨネーズをカロリーハーフを使用したり、チーズの量を減らして調整して下さい。
あと一品足りないときに10分以内で作れるので時短料理としてぜひご活用くださいね☺️
作り方
- 1
パセリはみじん切りにしておく。
- 2
明太子(ほぐしたもの)とマヨネーズを混ぜる。
- 3
しいたけは軸を落とす。
- 4
しいたけの傘の内側部分に②を塗る。
- 5
アルミの上にしいたけを並べ、ピザ用チーズを乗せる。
- 6
トースターで6~7分焼く。(200℃くらい)
途中チーズが焦げそうな場合はアルミホイルをフワッと被せる。 - 7
皿に盛り付けパセリのみじん切りを散らし黒胡椒をかける。
コツ・ポイント
椎茸が焼けたかどうかは、椎茸のフチがフツフツと水分がにじみ出てきたら中まで焼けた合図です👍
チーズが焦げそうな場合はフワっとアルミホイルをかけてください!(チーズにくっつかないよう注意してくださいね)
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