米は洗ってザルにあげる(30分くらい)
ベーコンは1cmの棒状、玉ネギは繊維に沿って3～5mm幅に、しめじは根元を切り、えのきは根元を切ってさらに半分に切っておく。

フライパンにサラダ油をひいてチューブにんにくを入れて、焦げないように香りを付ける。

玉ねぎとベーコンを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら
しめじとえのきと米を入れ、米を入れ、米が透明になるまで炒めておく。透明になったらバターを入れて全体に溶けわたったら火から下ろす。

具材をを全て炊飯器に入れ、水、コンソメ、塩、コショウで味付けをし普通に炊くだけ！！

味見して何か足らなければ塩、コショウを足してみてください。