残り物が大変身！キンピラごぼうの天ぷら☆

残り物が大変身！キンピラごぼうの天ぷら☆-レシピのメイン写真

残り物が大変身！キンピラごぼうの天ぷら☆

kinaco @cook_40021899

残り物のキンピラごぼうが主菜顔負けにご飯が進む一品に変身します。
下味が付いているので何も付けなくても美味♪

このレシピの生い立ち
レシピID：17869471「我が家の定番☆自家製甘辛ダレ」を使って作ったキンピラごぼうの残りで作りました。

残り物のキンピラごぼうが主菜顔負けにご飯が進む一品に変身します。
下味が付いているので何も付けなくても美味♪

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kinaco @cook_40021899

残り物のキンピラごぼうが主菜顔負けにご飯が進む一品に変身します。
下味が付いているので何も付けなくても美味♪

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残り物のキンピラごぼうが主菜顔負けにご飯が進む一品に変身します。
下味が付いているので何も付けなくても美味♪

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材料

キンピラの残り具合による

キンピラごほう適当
玉ねぎ適当
天ぷら粉適当

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作り方

1

キンピラの残り具合を見てお好きな分量の玉ねぎをスライスする（ちなみ私は玉ねぎが大好きなので多目です♪）。
2
1)の分量を考慮して天ぷら粉を作る。
個人的にはモッタリめよりも薄付きの方が好みです。
3
1)と２）を合わせて揚げる。フライパンに薄く油を敷いて揚げ焼きにするだけで十分です。玉ねぎに火が通ればいいだけの話なので。
ちなみに一口大にした方が食べやすくていいですよ(^^)

コツ・ポイント

新しい油を使ってください。
玉ねぎはすぐに火が通るように薄くスライスした方が良いかも。
ごぼうと油の相性が良いことが実証されるレシピです。

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kinaco

kinaco @cook_40021899

2007/11/16 11:33に公開

02年生まれの娘を持つ母です。料理が上手なわけではないのですが作るのも食べるのも大好き。自分が本当に美味しいと思うレシピを娘のためにも残しておきたいです★

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このレシピのキーワード

天ぷらきんぴらテンプラ粉玉ねぎ

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