材料を用意。キムチは刻み、ボウルに入れた挽肉にキムチの汁とＡを加え、20分ほどなじませる。

テフロン加工のフライパンに挽肉を入れて炒め、色が変わったらキムチを入れて水気がなくなるまで炒めたら完成。
出来上がりの目安はこんな感じです。

アレンジ例。
冷奴にのせて、醤油２：コチュジャン１で混ぜたタレをかけています。
もちろんゴハンにのせてもＯＫ。