美肌をつくる、ビタミンポトフ

Mouton
Mouton @cook_40033660

寒い冬、乾燥肌に悩まされる冬はあったかポトフがおすすめ!
ビタミンとコラーゲンがたっぷり詰まった具を選んでみてね。買ったはいいけどいまいちだったワイン(この季節はボジョレーヌーヴォとか!?)を上手につかってしまいましょう。
このレシピの生い立ち
乾燥してきて、お肌が荒れ気味・・・
ビタミンをたくさんとりたいと思って、長ネギや大根を入れてみました。
ボージョレヌーヴォも中途半端にあまっていたのでつかってみました。

美肌をつくる、ビタミンポトフ

寒い冬、乾燥肌に悩まされる冬はあったかポトフがおすすめ!
ビタミンとコラーゲンがたっぷり詰まった具を選んでみてね。買ったはいいけどいまいちだったワイン(この季節はボジョレーヌーヴォとか!?)を上手につかってしまいましょう。
このレシピの生い立ち
乾燥してきて、お肌が荒れ気味・・・
ビタミンをたくさんとりたいと思って、長ネギや大根を入れてみました。
ボージョレヌーヴォも中途半端にあまっていたのでつかってみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. にんじん 1本
  2. 大根 5分の1本
  3. スペアリブ肉 6個
  4. じゃがいも 1個
  5. 長ねぎ 4分の1本
  6. たまねぎ 小1個
  7. コンソメ 10g
  8. 塩・黒コショウ 適量
  9. にんにく 好みで
  10. ローリエ 2枚
  11. 残り物ワイン 好みで

作り方

  1. 1

    野菜は適当な大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水(だいたい4CUPくらい)、野菜、スペアリブ肉、コンソメ、塩コショウ、ローリエ、ワインを入れて煮込む。(10~20分)

  3. 3

コツ・ポイント

長く煮込む時はじゃがいもが煮崩れないように注意。
たまねぎはおしりを切り落とさないで煮るとばらばらにならない。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
Mouton
Mouton @cook_40033660
に公開
★私の履歴書★78年 生まれる90年 料理をはじめる96年 文系大学に通いつつ世田谷区の中華料理店で調理アルバイト99年 東京都で調理師免許取得00年 港区の食品メーカーに就職 、営業事務02年 会社近くのリストランテでアルバイト04年 老舗フレンチをメインダイニングにもつ会社に転職、広告宣伝14年 今となっては2児の母。今後の人生を考える
もっと読む

似たレシピ